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  • Calle Matias Gonzalez #5 Gurabo, PR, 00778

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Menú

Aperitivos

Chorizos al Vino

Chorizo salteado con cebollas y reducción de vino, acompañado de pan de Romero
$15.00

Calamares Empanados

Crujientes calamares en ruedas sazonados y empanados, acompañado de alioli de Cilantro y Lima
$15.00

Tartar de Atún

Tartar de atún fresco en salsa estilo Mongolian con alcaparras, acompañado de chips o pan de ajo
$17.00

Mozzarella Sticks

Queso mozzarella empanado acompañado de salsa marinara
$11.00

Queso Frito

Queso frito del país, acompañado de mermelada de guayaba
$10.00

Dumplings

Dumplings de cerdo al vapor acompañados de nuestra salsa asiática de la casa
$15.00

Baos de Pork Belly

Pan bao, queso crema, cebollines, repollo y salsa mongolia
$16.00

Croquetas de salmón

Croquetas de salmón y queso, acompañadas de salsa de guayaba hecha en casa
$15.00

Escargot en crema

Escargot en cremosa salsa de ajo, acompañado de pan tostado al ajo
$15.00

Sopas y Ensalada

Ensalada César

Clásica ensalada César con lechuga romana, queso parmesano y aderezo César
$13.00

Ensalada Cavas

Spring mix fresco con tomates cherry, cebolla morada, queso parmesano y vinagreta de parcha de la casa
$13.00

Sopa o crema del Chef

Crema o sopa del chef de la semana
$6.00

Sushi

Sushi Kyoto Roll

Roll de cangrejo, queso crema y camarón hervido, coronado con salmón fresco
$17.00

Sushi Amai Roll

Roll de sushi de salmón tempura con queso crema, cilantro fresco y caviar
$17.00

Sushi Spicy Maguro Roll

Roll de queso crema, cangrejo y atún rojo, coronado con plátano maduro y aguacate, con spicy mayo y chimichurri estilo asiático
$19.00

Sushi de Churrasco roll

Roll de sushi de churrasco, tocineta y plátano maduro, con aguacate y chimichurri estilo asiático en el tope
$17.00

Sushi Toriniku Roll

Roll de pollo y bacon con queso crema, coronado con plátano maduro y chimichurri estilo asiático
$15.00

Sushi Sakana Roll

Roll de pepino, cangrejo y aguacate, coronado con salmón fresco y atún rojo
$18.00

Sushi Kunsey Roll

Roll de queso crema, camarón tempura y cangrejo, coronado con salmón ahumado
$17.00

Sushi Spicy Tempura Roll

Roll de camarón tempura y aguacate con queso crema, coronado con cangrejo picante
$18.00

Sushi Unagi Roll

Roll de anguila y bacon con queso crema, coronado con plátano maduro
$16.00

Vegana

Bocados de tofu con nori

Tofu marinado envuelto en hoja de alga con zanahoria dulce
$10.00

Ceviche Vegano

Selección de vegetales frescos con limón y palmitos de champiñones
$10.00

Menú de Niños

Slider para niños con carne de res y queso

Jugosa carne Angus, queso derretido y bacon crujiente, acompañado de batatas fritas o papas fritas a su elección
$10.00

Pasta de pollo para niños

Fettuccine o penne con pollo, a elegir entre salsa alfredo cremosa o salsa marinara
$15.00

Tenders de pollo para niños

Pollo empanado o a la parrilla con un complemento a elegir
$8.00

Platos Principales

Churrasco de res Black Angus a la parrilla

Corte de churrasco acompañado de un complemento a escoger
$32.00

Chuletas del Cordero

Deliciosas chuletas de cordero a la parrilla con un complemento de su preferencia
$38.00

Salmón con miel y naranja

Salmón en salsa de naranja y miel, acompañado de un complemento a elegir
$29.00

New York Steak

New York steak a la parrilla con mantequilla de romero, acompañado de un complemento a elegir
$35.00

Chicken Florentina

Pechuga de pollo a la parrilla en salsa cremosa de espinaca y queso, con panko, hojuelas de mantequilla y tomates rostizados, acompañada de un complemento a elegir
$25.00

Mar y Tierra

New York Steak a la parrilla con camarones y complemento a escoger
$35.00

Sliders de Carne de Cavas

Sliders de res con queso cheddar derretido, spring mix, mayonesa de ajo rostizado y bacon caramelizado, acompañados de papas fritas.
$19.00

Pato En Salsa de Champaña

Pato en salsa de champaña y mostaza con arroz de primavera árabe dulce y picante
$35.00

Langosta

Rabo de langosta en crema de ajo o al ajillo, acompañado de un complemento a elegir
$45.00

T-Bone de cordero a la parrilla

T-Bone de cordero a la parrilla, jugoso y lleno de sabor, acompañado de cualquier complemento del menú
$30.00

Ribeye

Ribeye de 10 oz en salsa de pimienta, acompañado de un complemento a elegir
$38.00

Mofongo Relleno de Pollo

Delicioso mofongo de plátano servido con pollo al ajillo. (Añade camarones $28.00) (Añade churrasco $30.00)
$25.00

Pastas

Fettuccini o Pasta Penne, proteinas pollo, camarones, churrasco, tocineta o solas. Salsas alfredo, marinara o rosada. (costo varia dependiendo de la combinación)
$20.00

Cerveza

Vienna Lager 12oz

Una cerveza con notas de caramelo y avellanas.
$6.50

Strawberry Lemonade Goose

Refrescante y un poco "sour" con sabores de limón, fresa, y un toque final salado que la hace única
$7.00

Wheat Ale Passionfruit 12oz

Tropical y fresco con notas de parcha y un toque de trigo.
$6.50

Orquesta Sinfonica -Italian Pilsner

Pilsner clara y refrescante, con notas florales, amargor balanceado y final limpio y seco.
$6.50

West Coast IPA 12oz

West Coast IPA 12oz
$7.00

Heineken

$4.50

Medalla

$3.50

Postres

NY Cheesecake

Clásico cheesecake estilo Nueva York, de textura cremosa y suave, con base de galleta graham y mantequilla
$8.00

Donut de caramelo de Cavas

Helado de caramelo salado, queso crema con azúcar y vainilla de madagascar, chocolate blanco y frutas frescas
$12.00

Café

Café premium recién hecho, de aroma intenso y sabor suave con cuerpo
$4.50