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  • Calle Matias Gonzalez #5 Gurabo, PR, 00778
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Appetizers

Chorizos al Vino

Chorizo salteado con cebollas y reducción de vino, acompañado de pan de Romero
$15.00

Calamares Empanados

Crujientes calamares en ruedas sazonados y empanado, acompañado de alioli de Cilantro y Lima
$15.00

Tartar de Atún

Tartar de atún en salsa de Mongolian y alcaparras ( Acompañado con chips o pan con ajo)
$17.00

Mozzarella Sticks

Queso mozzarella empanado acompañado de salsa marinara
$11.00

Brochetas de prosciutto

$15.00

Queso Frito

Queso frito del pais acompañado de mermelada de guayaba
$10.00

Pulpo Zarandeado

Pulpo marinado en chipotle y especias mexicanas
$18.00

Dumplings

Rellenos de carne de cerdo acompañados de salsa asiática
$15.00

Baos pork belly

Pan bao, queso crema, cebollines, repollo y salsa mongolia
$16.00

Croquetas de Salmon

Croquetas de salmon y queso con salsa de guayaba
$15.00

Escargot en crema

Escargot en crema y pan tostado con ajo
$15.00

Wonton Roll

Wonton roll acompañado de una salsa sweet chilli
$12.00

Soups and Salad

Ensalada César

Lechuga romana, queso parmesano rallado, aderezo césar y crutones
$13.00

Ensalada Cavas

Spring mix cherry tomatoes,cebolla morada queso parmesano y nuestra vinagreta de parcha
$13.00

Chef soup

Chef special soup or cream
$6.00

Sushi

Kyoto Roll

Crab, Cream cheese, Camaron Hervido, Tope de Salmon Fresco
$17.00

Mar & Tierra roll

Cream Cheese, Avo, Churrasco Tope Salmon Cocido con mezcla de 3 salsas de la casa
$19.00

Amai Roll

Salmon Tempura, Cream cheese, Cilantro, Caviar
$17.00

Spicy Maguro Roll

Cream cheese, Crab, Tuna roja Tope de Amarillos y avo con sipcy mayo y chimuchurri asiatico
$19.00

Churrasco Roll

Cream Cheese, Churrasco, Bacon, Amarillos Tope avocado y chimichurri asiatico
$17.00

Toriniku Roll

Cream Cheese, Pollo, Bacon Tope de amarillos y chimichurri asiatico
$15.00

Sakana Roll

Cucumber, Crab, Avocado Tope salmon fresco y tuna Roja
$18.00

Kunsey Roll

Cream Cheese, Camarón tempura, Crab Tope: Salmon ahumádo
$17.00

Spicy Tempura

Cream Cheese, Camarón tempura, Aguacate Tope: Spicy Crab
$18.00

Unagi Roll

Cream Cheese, Anguila, Bacon Tope: Amarillos
$16.00

Vegan

Nori Tofu Bites

Tofu marinado envuelto en hoja de seweed con zanahoria dulce
$10.00

Ceviche Vegano

Vegetales frescos, limón y palmitos de champiñones
$10.00

Child's Menu

Kids Slider

Sabrosa carne angus, queso derretido y bacon Batatas o papas fritas (a escoger)
$10.00

Pastas

Fetuccini o penne de Pollo En salsa bechamel o salsa marinara
$15.00

Kids Tenders

Pollo empanado o a la parrilla con 1 complemento
$8.00

Main Courses

Churrasco Black Angus

Corte de churrasco acompañado de un complemento (a escoger)
$32.00

Chuletas del Cordero

Chuletas de cordero con un complemento (a escoger)
$38.00

Honey Orange salmón

Salmón en salsa de naranja y miel (Acompañante a escoger)
$29.00

New York Strip

New York Steak a la parrilla coronado con mantequilla de romero un complemento (a escoger)
$35.00

Pechuga Florentina

Pechuga a la parrilla en crema de espinaca y queso, butter flakes panko y tomates rostizados con un complemento a escoger
$25.00

Mar y Tierra

New York Steak a la parrilla con camarones y complemento a escoger
$35.00

CAVAS Sliders

Carne, ensalada de la casa, queso a escoger, bacon, papas fritas o batatas
$19.00

Langosta

Rabo de langosta (puede salir en crema de ajo o al ajillo) acompañado con un complemento a elección
$45.00

T-BONE DE CORDERO

Acompañadas con cualquier complemento en el menú (Nota: Solo términos debajo de “médium”)
$30.00

Ribeye

Ribeye 10oz en salsa de pimienta (Acompañante a escoger)
$38.00

Pasta

Fetuccini

Penne

Complement

Risotto de calabaza

$6.00

Risotto de setas

$6.00

Arroz mamposteado

$6.00

Ensalada de la casa

$6.00

Papas salteadas

$6.00

Papas fritas

$4.00

Batatas fritas

$6.00

Vegetales salteado

$6.00

Risotto carbonara

$6.00

Risotto parmesano

$6.00

Arroz mamposteado con gandules

$6.00

Arroz vegano

$6.00

Beers

Vienna Lager 12oz

Una cerveza con notas de caramelo y avellanas.
$6.50

Strawberry Lemonade Goose

Refrescante y un poco "sour" con sabores de limón, fresa, y un toque final salado que la hace única
$7.00

Wheat Ale Passionfruit 12oz

Tropical y fresco con notas de parcha y un toque de trigo.
$6.50

Modelo

$4.50

Corona Extra

$4.30

Michelob Ultra

$4.30

Heineken

$4.50

Medalla

$3.50

Desserts

NY Cheesecake

$8.00

Cavas Caramel Donut

Mantecado Salted caramel y queso con chocolate blanco
$12.00